SPEISEKARTE
AUS DEM SUPPENTOPF
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Leberknödeln und Pfannkuchenstreifen
Flädlesuppe
AUS DER SCHNITZELPFANNE
Schweineschnitzel Wiener Art mit
Pommes Frites und Marktsalaten
Schweineschnitzel Jäger Art
mit Spätzle und Marktsalaten
Zwiebelschnitzel mit Pommes
Frites und Marktsalaten
Schweineschnitzel mit Pilzrahmsauce,
gekochtem Schinken und Käse überbacken, dazu
Kartoffelkroketten und Marktsalaten
Jägerpfännle
VOM LANDSCHWEIN
Jägerbraten mit Kartoffelklößen
und Rotkraut
VOM RIND AUS UNSERER HEIMAT
Rumpsteak mit hausgemachter
Kräuterbutter, dazu Pommes Frites
und Marktsalat
Geschmorte Rinderbäckchen
mit Kartoffelklöße und Rotkraut
Tafelspitz an Meerrettichrahmsauce,
dazu Salzkartoffeln und Preiselbeeren
AUS DEM WALD
Haustopf: Braten vom heimischen Hirsch und
Wildschwein mit Pilzen in Rahm, dazu
Kartoffelklöße und Rotkraut
FRISCHES VOM FISCH
Spessartforelle in frischen Kräutern
gebraten, dazu Salzkartoffeln und Marktsalaten
von der weide
Braten vom eigenem Weidelamm
mit Kartoffelklöße und Rotkraut
vegetarisch
Pilztopf: Pilze in Rahm mit
Spätzle und Marktsalaten
KLEINE GERICHTE
Hawaitoast:
Gekochter Schinken mit Ananas
und Käse überbacken
Haustoast:
Schweineschnitzel auf Toast mit Pilzrahmsauce,
gekochtem Schinken und Käse
überbacken, mit Salatgarnitur
Bratwürste mit Sauerkraut und Brot
Hausmacher Wurstplatte mit Blutwurst,
Leberwurst, Presskopf, Tomate,
Gurke, Senf und Brot
Portion hausmacher Kochkäse
mit Zwiebeln, Butter, Gurke und Brot
Spessarter Vesperplatte mit hausmacher Wurst,
Schinken roh und gekocht, Käse, Kochkäse, Ei,
Tomate, Zwiebeln, Gurke, Senf, Butter und Brot
Landgasthaus Nickelsmühle
Nickelsmühle
97852 Schollbrunn